頂魚鯵で🎣アジアンライス

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

釣り仲間から頂いた釣鯵を使っての、魚レシピ🎵タイ風鯵のたたき?!

頂魚🎣鯵で
アジアンライス

2017-02-24_16.07.53
【材料】
鯵…15cmぐらいの鯵2匹
パクチー…葉10~15枚
パプリカ2色…各色1cm
にんにく…1カケ
※ナンプラー…小さじ2
※オリーブオイル…小さじ1
※砂糖…3~4つまみぐらい
※しょうがチューブ…1cm弱
ライム果汁…小さじ1
ライムスライス…お好みで
ご飯…お好みで

【作り方】
1.鯵を3枚におろし、皮を引き、5mm程のお刺身状に切る🔪

2.ニンニク、パクチー、パプリカをみじん切りにする🔪

3.鯵と2の野菜を加えて軽くたたく🔪

4.ボウル等に【材料】の「※」をよく混ぜあわせる

5.4に鯵を入れ、ライム果汁を絞り混ぜる

6.お皿にご飯と5を盛り、ライムスライスを付け合わせて出来上がり✨

今回はご飯と一緒にしましたが、たたき風なので勿論単品でオツマミにも(๑>؂<๑)۶🍺