釣魚シーバスで🎣パクチーズボール

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

パクチー好きにはたまらない?!
(* ̄艸 ̄*)♡

釣魚🎣シーバスで
パクチーズボール

2017-03-03_04.40.05
【材料】
シーバス…3枚におろしたもの150g
パクチー…小さじ2(みじん切りした量)
にんにく…1カケ
ミックスチーズ…大さじ1(みじん切りした量)
塩…少々(3振りぐらい)
こしょう…少々(3振りぐらい)
サラダ油…適量

【作り方】
1.シーバスの皮を引き、身を小さめに切り、たたいて出来る限りペースト状にする
(フードプロセッサーがある方はそちらを使用すると楽チンです)

2.パクチー、にんにく、ミックスチーズをみじん切りにする🔪

3.ボウルにシーバスと2を入れ、塩、こしょうし、手でぎゅーっと掴みながら身を潰すように混ぜ合わせる

4.3を一口サイズのボール状に丸める

5.フライパンに多目の油を熱し、4を揚げ焼きにしてこんがり色が付いたら油から上げる

6.お皿にお好みの野菜と5を盛って出来上がり✨