釣魚マゴチで🎣マゴ唐スティック~サンチュロール~

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

釣魚🎣マゴチで
マゴ唐スティック
~サンチュロール~

2017-06-08_17.32.28
【材料】
マゴチ…100g
塩…少々
こしょう…少々
※醤油…小さじ2
※酒…小さじ1
※ごま油…小さじ1
※ニンニクチューブ…2cm
※生姜チューブ…2cm
片栗粉/薄力粉…適量(1:1)
ネギ…5~7cm
サンチュ…数枚
揚げ用油…適量

【作り方】
1.マゴチは皮を引き、幅1cm強、長さ10cm程度のスティック状に切り🔪塩、こしょう少々振る

2.ポリ袋またはジップロック等にマゴチと【材料】記載の「※」を入れてよく揉み、30分程冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませる

3.ネギを細切りにして、白髪ネギにし🔪水にさらしておく

4.鍋に揚げ油を熱し、片栗粉と小麦粉1:1で混ぜた粉をまぶし、余分な粉をはたいた後、こんがりするまで揚げる

5.白髪ネギの水気をキッチンペーパーで拭き取り、サンチュ➡白髪ネギ➡マゴチ唐揚げの順で重ね、サンチュでクルクル巻いて出来上がり✨

第三幸栄丸さん⚓でマゴラバでGET⤴したマゴチ(๑ºัνºั๑)♡
2017-06-04-14-59-13-661

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