頂魚カワハギで🎣肝の甘辛煮

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

釣友から釣カワハギとお酒に浸けた立派な肝を頂きまして«٩(*´꒳`*)۶»番外編の魚レシピ🎵

頂魚🎣カワハギで
肝の甘辛煮

2017-11-02_23.41.31
【材料】
カワハギの肝…作りたい量
小ネギ…適量
※水…100ml
※砂糖…大さじ1と1/2
※醤油…大さじ2
※酒…大さじ2
※みりん…大さじ1
※ニンニクチューブ…2cm
※生姜チューブ…2cm
もみじおろしチューブ…適量

【作り方】
1.深めのフライパンに【材料】記載の「※」を入れ、ひと煮立ちしたら弱火にし、カワハギの肝を入れ、途中汁をかけ回しながら汁が1/3ぐらいになるまで煮詰める

2.小ネギを小口切りにする🔪

3.お皿にカワハギの肝を盛り、ネギを散らし、もみじおろしをのせて出来上がり✨

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