頂魚鰺で🎣鰺の塩ダレユッケ丼

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

深川吉野屋さんより釣鰺を頂きまして(≧∇≦)番外編の魚レシピ🎵

頂魚🎣鰺で
鰺の塩ダレユッケ丼2017-11-17_17.31.11

【材料】
鰺…120g
長ねぎ…7~10㎝お好みで
大葉…3枚ぐらい
※生姜チューブ…3cm
※にんにくチューブ…3cm
※ごま油…小さじ2
※塩…少々
※醤油…2、3滴
※ごま…適量
卵黄…1コ(なくても可)
ご飯…適量

【作り方】
1.鰺は皮を引き、5mm幅に切る🔪

2.長ねぎはみじん切りに、大葉は千切りにする🔪

3.ボウルに1と2、【材料】記載の「※」を入れて混ぜ合わせる
(塩、醤油は味をみてお好みで調節してください🎵)

4.丼にご飯、3を円型に盛り付け、真ん中を窪ませ卵黄を乗せて出来上がり✨

オツマミには卵黄なしでどうぞ🎵
2017-11-17_17.43.47

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