頂魚鯵で🎣鯵の油淋魚

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

お友達の船長さんから釣鯵を頂きまして(*’∀’ㅅ)
番外編の魚レシピ🎵

頂魚🎣鯵で
鯵の油淋魚

2018-01-26_15.27.53
【材料】
鯵…大きめ1匹
長ネギ(白い部分)…10cm
長ネギ(葉の部分)…10cm
サンチュ…数枚
片栗粉…適量
サラダ油…適量
ごま油…小さじ1
※ニンニクチューブ…1cm
※生姜チューブ…1cm
※砂糖…小さじ2
※醤油…小さじ2
※お酢…小さじ2
※ごま油…小さじ1/2

【作り方】
1.鯵は3枚におろし、小骨を取り除き、皮を引く🔪

2.長ネギをみじん切りにする🔪

3.フライパンに底から5mm程度、サラダ油とごま油を入れて熱し、鯵に両面片栗粉をはたいてこんがりと色が付くぐらいに揚げ焼きにする

4.【材料】記載の「※」を耐熱器に入れて混ぜ合わせ、レンジで10~20秒チンする

5.お皿にサンチュ➡鯵➡ネギの順で盛り、タレをかけて出来上がり✨

サンチュにクルクルっと巻いてお召し上がりください🎵

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