頂魚カスザメで🎣カスザメバーガー

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

頂魚🎣カスザメで
カスザメバーガー

2018-05-18_17.52.51
【材料】
カスザメ…切り身2枚
マジックソルト…適量
バーガーバンズ…1コ
トマト…1切れ
レタス…3枚
キャベツ…適量
チェダーチーズ…1枚
卵…1コ
小麦粉…適量
パン粉…適量
揚げ用油…適量
※茹で卵…1コ
※マヨネーズ…大さじ1
※ホワイトビネガー…小さじ1/2
※砂糖…一つまみ
※塩…少々
※ブラックペッパー…少々

【作り方】
1.カスザメは皮をひき、バンズから少しはみ出るぐらいの大きさに切り🔪マジックソルトを両面振っておく

2.トマトは輪切りに、キャベツは千切りにする🔪

3.小皿等に【材料】記載の「※」を入れて、ゆで卵を潰すようにして混ぜ合わせる(ゆで卵は先に細かく切っておいてもOK)

4.鍋に揚げ用油を熱し、1に小麦粉➡溶き卵➡パン粉の順につけてこんがり色が付くまで揚げる

5.バンズ➡レタス2枚➡チェダーチーズ➡サメフライ➡レタス1枚➡トマト➡千切りキャベツ➡サメフライ➡タルタルソース➡バンズの順で重ねて出来上がり✨

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