頂魚真鯵で🎣 具だくさん真鯵のあったかつみれ汁

ハラサーの❣釣魚で🎣~うちご飯~

頂魚🎣真鯵で
具だくさん真鯵のあったかつみれ汁

【材料】
真鯵…150g
大葉…2枚
※しょうがチューブ…2〜3cm
※味噌…小さじ2ぐらい
※塩…少々
※※酒…小さじ2
※※片栗粉…小さじ2
大根…3cm
人参…3cm
ごぼう…適量
小ねぎ…適量
味噌…適量
だしの素…適量
水…適量

【作り方】
1.大葉はみじん切り、大根と人参はいちょうor半月切り、ごぼうはささがき、小ねぎは小口切り、鯵は3枚におろして皮を引いて小骨を抜き、小さめに切る🔪

2.1を【材料】記載の「※」と合わせてたたき、包丁の腹で混ぜ合わせて全体を馴染ませたら一度味見をして、足りなければ味噌を足す(お使いの味噌によって味が違う為、少量から試すのか良いと思います)

3.2に【材料】記載の「※※」を加えてたたく&包丁の腹で混ぜ合わせて全体を馴染ませる

4.鍋に水、だしの素、野菜を入れて熱し、野菜がやわらかくなったら、3をスプーン等で一口大にまとめながら落とす

5.つみれに熱が入りが浮いてきたら、味噌をとき、焼きネギを入れる

6.器に盛り、小ねぎを散らして出来上がり✨

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